活耕建養地協會–通訊 第六期（2015年10月16日）

南涌農場近况

1. 荷塘已换上秋装

夏去秋来，南涌的荷塘從熱鬧歸於平淡：蓮花謝了；蓮子供應給土作坊做了有機蓮蓉月餅；蓮蓬部分成為一些人消暑的湯料，部分做了藝術品，部分垂下頭來，等待回歸荷塘，為明年新一輪的生命儲備養分；蓮葉有些人煲了冬瓜湯，有些人做了荷葉飯，大部分留守荷塘，展示秋姿，最後回歸水土。

荷塘動人的秋色也會瞬間即逝，有空就來欣賞欣賞呀！

2. 颱風彩虹吹倒了香蕉樹及木瓜樹、泡了南瓜苗

10月3日颱風彩虹經過香港時，南涌很受風，連續四天下著雨，對農場造成破壞，包括何叔叔指著這棵木瓜樹倒了，一棵香蕉樹也倒了，還沒有完成熟的木瓜與香蕉也只得收下了，設法售賣；剛在塘邊種下的南瓜苗也因為塘水高漲而被淹死，要從頭再種。

3. 三位在南涌實習的年輕農友

從夏天始，有三位年輕的農友先後來到南涌，幫忙協會的農務，邊做邊學。她們是愛玲（左）、Daphne（中）和阿汶（右）。我們很高興有更多年輕人對農耕產生興趣，甚至探索長遠務農為生的可能性，并願意在南涌實踐。為了更好地協作年輕農友在南涌的投入，協會正在以她們三人的經驗，做一個較為系統的實習農友計劃，好能更好地配合何叔叔的工作，促進生產。三位：感謝你們！

4. 秋冬農作物生產計劃

現在是秋冬季農作物下種落苗的黃金時間，何叔叔已經在塘邊多開了地，秋天種南瓜，明年春天種米。原來的農田，已經準備好，馬上就開始種蘿蔔、番茄、菜心、芥菜等，另外要做的當然是準備肥料等方面的工作，大家有時間就在農務日來幫手啦（詳情見下面）！

農產品銷售與市集

1. 無基因改造泰國紅肉木瓜及小木瓜、香蕉、火龍果、姜、香茅、洛神花等

換季之際，農產品不多，現在可以買到的是：
兩種木瓜：長形泰國紅肉木瓜、圓形的小木瓜，原生品種，沒基因改造；
香蕉：青皮，香甜；
火龍果：清甜無比，陸續在收，但產量不多；
姜：有肉姜及黃薑，這段時期收的是嫩姜；
香茅：泰國香茅，常年能生；
洛神花：自然學校的學生今年種下的，收成不多，會加工成為蜜餞及果醬。

以上產品，沒有設訂購，只在農場、常设銷售點及近期市集活動出售，歡迎前往購買，詳情如下。

A)價格：

品種	農場價（一斤）	銷售點/市集（一斤）	備註
木瓜（兩種同價）	30元	40元	由於颱風或避免鳥吃掉，木瓜是青色的，可以等到熟后當水果吃，也可以用青木瓜來煲湯、煲糖水、做沙律等
香蕉	20元	25元	這次的較為小，因為被颱風打下來，提前收了。
火龍果	50元	60元	未必一定有，看運氣。
姜（肉姜及黃薑）	80元	90元	本地有機姜要一年時間生長，因此非常衿貴。
香茅	15元（200克）	20元（200克）
洛神花蜜餞及果醬	未定	未定	製作中。

B)銷售點

****喜居生活
（賽馬會創意藝術中心JCCAC，石硤尾白田街30號1樓L1-02室）
(港鐵石硤尾站C出口，步行約5至8分鐘)
開放時間：中午12點至晚上8點（週一至日）

****南涌農場
請先預早聯絡。
電話：95401429（協會電話）
電郵：peacenamchung@gmail.com

C) 近期協會參加的有機市集/農墟

++++媽媽市集
日期：10月25日（週日）
地點：大埔科學園
時間：上午11點半到下午5點半

++++北區墟市節之粉嶺墟
日期：11月1日（週日）
地點：粉嶺聯和墟就市場
時間：下午1點到6點

++++北區墟市節之上水墟
日期：11月8日（週日）
地點：上水石湖圩新功街行人專用區
時間：下午1點到6點

協會活動及近況

1. 10月份南涌農務日

為了更有效地動員和安排有興趣的會員及義工參加南涌的農務，讓我們的耕作能有所發展，我們撥出每月最後的周日作為集體勞動的日子，10月份的勞動日詳情如下：

日期：10月25日（週日）
工作時間：
上午：9.30-12.30
下午：2.00-5.00
（全日工作者可以在南涌午餐，由協會準備，每人30元；也可以半天工作）
報名日期：10月23日（周五）之前
報名方法：電話：95401429
電郵：peacenamchung@gmail.com
（注明多少人来，工作半天或一天，是否吃中午飯）

2. 參與協辦北區墟市節

協會除了參與兩次北區墟市，擺賣農產品外，還參與協辦該項活動。如你有興趣幫手售賣農產品及跟消費者溝通，歡迎聯繫我們。當然，你當日可以代替家人及朋友，趁墟，趁墟，熱鬧一番。

3. 歡迎新的養地伙伴

在2015-16年度的上半年（4-9月），我們有以下朋友參加協會，成為會員，我們熱烈歡迎這些新的養地伙伴：

梁玉蓮、黃愛玲、關麗釗、Liu Wai Lung，潘翠利、曾嘉燕、歐陽奇。

期待更多人加入南涌養地人的行列！請幫忙邀請。

4. 協會自己的銀行戶口終於成功申請！

協會在正式註冊后，開始申請自己的銀行戶口，幾經波折，終於成功了，以後大家過數可以利用以下的戶口：

活耕建養地協會（Partnership for Eco Agriculture and the Conservation of Earth）

中國銀行：012-917-1-132624-0

5. 再一次温馨提示：

南涌养地需要你继续支持，请尽快缴交本年度会费

懇請還沒有繳交2015-16年度會費的會員儘快繳交，以行動繼續支持南涌的養地運動，沒有會費這項重要財政來源，協會的運作會受到很大的影響。我們也需要更多的朋友加入成為養地夥伴，請大家邀請身邊有心的朋友加入，謝謝！

會員繳交會費方法：

（一）會費：基本會員：每月200元，一年為2400元；
減半會員：每月100元，一年為1200元（供有需要的會員）
在南涌耕作的農友：豁免（如果可以負擔，也歡迎繳交）。
（二）請將一年的會費以任何一個方式交給協會：
（A） 銀行過數
中國銀行 012-917-1-132624-0。
過數後請將入數紙掃描或拍攝，用電郵發至peacenamchung@gmail.com
（B） 寄發支票
支票抬頭：活耕建養地協會（支票背後請寫上名字）
寄發地址：新界沙頭角石板潭村7C（封面注明：活耕建養地協會）

謝謝各位！