背景

2015年4月-9月期間，協會開始接受了三位年輕人來南涌做定期的農務義工及生活，使我們在農務的人手上，增添了新力軍。10月，為了更好地管理這方面的人手和配合未來的工作，執委會在月會議通過正式設立實習生計劃，三位義工也願意參加，初步試驗一年，如果滿意，會繼續運作下去，歡迎有興趣的朋友申請。細則如下：

對象

計劃的對象是認真考慮嘗試以務農為生的本地年輕人。

名額

暫時只能接收三人。

要求

願意在南涌協助各方面的工作，為期最短3個月，最長1年。

每周來最少來三日，每日8小時，即共工作24小時，但時間表可以彈性處理。

熟悉期（Orientation period）：

设一个月的熟悉期，讓實習生熟悉南涌及協會全職農夫何叔叔的工作手法。

工作範圍

1. 1） 協助何叔叔打更好地打理協會現有的農作物（例如一直未有時間處理的果樹修枝等工作）、開墾新的農地等，推動生產。
2. 2） 實驗田：開闢一塊實驗田，由實習生自己計劃及管理，學習獨立耕作，并嘗試生產供應在南涌食用的蔬菜。
3. 3） 協助（甚至負責組織）其他與耕作相關的活動：如銷售農產品、農墟、耕作班、農場建設、農友互動等。

督導人

1. 1) 田間農務：何叔叔
2. 2) 其他事務：協會執委

實習生活動

1. 1） 定期交流，可以搞讀書會、參觀其他農場等活動。
2. 2） 與負責執委定期溝通。
3. 3） 可參與協會的各項活動。

貨櫃屋住宿安排

1. 1） 貨櫃屋為集體共用的休息及放置物品的空間，由實習生共同打理。
2. 2） 實習生有優先使用權，每週住宿時間預先訂好，登記在記錄簿上。實習生不在的日期，可以讓其他義工及需要的人用。
3. 3） 住貨櫃屋，實習生免費，其他使用者每人每晚20元，作為支付基本開支之用。
4. 4） 總體管理由一位執委負責。

膳食安排

1. 1） 午餐及晚餐膳食可以在何叔叔那裡搭食，費用為30元。若有資源，協會會提供部分資助。
2. 2） 早餐自理。

申請方法

1. 1) 電郵至協會：peacenamchung@gmail.com表示意向。
2. 2) 協會執委約見申請人。
3. 3) 條件允許及合適的話，接受申請人開始實習。

實習生分享

::: 豁然的實習經驗分享

::: 謝宛汶（阿汶）的實習經驗分享

::: Daphne的實習經驗分享

1. 南涌地貌導賞團：

歡迎團體預約!

現代的都市人，尤其生活在香港的我們，有沒有留意我們居住的週邊是否衹剩一幢幢的大廈、一個個的商場？ 但在粉嶺的南涌你可看到寧靜的魚塘，優美的荷花池，鷺鳥在上空飛翔，偶爾在荷塘上滑翔，桑樹在塘邊搖曳，田裡的各式蔬果茁壯生長。 一個永續農業跟生態共存的計劃在此處運作，祈望向你述說這裡的人、地、物故事。

導賞詳情

時間：2.5小時
人數：10至20人
收費：每人$80（視乎人數及行程內容調整收費）
內容：
南涌地貌介紹
協會理念及工作介紹
場地導賞
分享時間

2. 五感體驗團：

時間：3小時
收費：每人$130（最低收費$1300）
內容：
協會工作及理念介紹
農場導賞
五感體驗

3. 食物工作坊：

時間：3.5小時
收費：每人$150,包括材料費（最低收費$1500）
內容：
協會工作及理念介紹
實作體驗（食物主題視乎季節而定）

報名：

請連同參加人數，成行日期及聯絡電話號碼， 電郵至本會 peacenamchung@gmail.com, 並請於主旨註明“南涌地貌導賞團”

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過往曾到訪之團體及學校：

－新婦女協進會
－國際特赦協會香港分會
－香港真光中學
－自然學校
－兆基創意書院