主辦：活耕建養地協會

冬季之約 – – 約定你！

聖誕節快到了！可以想象在冬日圍著南涌的蓮畔窯，烤著親手做的比薩餅、蔥油餅、薑餅、串燒蔬菜、魚等，喝著南涌正在盛開的洛神花所炮製的茶，是什麼滋味嗎？阿蓮（“社區支持烘焙小組”對土窯的親暱）自4月出生后，還沒有見到一些鄉親父老、親朋好友，所以協會想來一個冬季之約：社區土窯日，讓大家分享土窯食物的樂趣，以及品嚐南涌的滋味。如果你們錯過了4月的榖雨之約，這次一定要來參加了！

今年何叔叔及一些朋友花了很多心機及時間建造的小活動平台，與蓮畔窯是協會今年的塘畔兩大建造，充分體現“活耕建”中的“建”的生態追求，邀請大家來坐坐，感受磚的質感與草席的香味，喝杯茶，靜心地感受南涌的美，也為這個空間送上一份祝福！

日期：2017年12月17日（日）
時間：上午10時至下午4時
地點：南涌協會活動平台
對象：會員及家人、友好、村民

活動：

10.00-12.30 （動手做）
+土窯開火（土窯製作及燧石取火工作坊猴子及成員帶領）
+齊齊做薑餅（“樹如蘭”加工組慧如與小樹帶領）
+齊齊製作比薩餅、蔥油餅（“社區支持烘焙”組小兜及成員帶領）

12.30-14.30（食物分享）
+食物與土窯火熱共舞，祭五臟廟
+土窯製作及燧石取火工作坊成員分享與土窯與火的經驗
+“社區支持烘焙”小組分享用天然酵母做土窯包的經驗
（注：你也可以帶些食物來嘗試烘焙，請報名時通知，以便安排適合的溫度烘焙及時間！）

14.30-15.45（喝茶、交流、祝福）
小活動平台安坐、喝茶、放鬆、觀景
分享建造平台過程
平台祝福儀式

15.45-16.00
收拾、離開

收費：

會員/村民：免費
非會員：100元，12歲以下及65歲以上半價
(溫馨提示：無論是免費或繳費參加，報了名務必出席，不能來的請盡早通知，不然浪費食物！謝謝!）
報名方法：電郵至peacenamchung@gmail.com, 註明姓名、多少人參加、是否會員及年齡（半價者）
截止日期：2017年12月13日（週三）

交費方法：

請將總數入協會戶口：中國銀行 012-917-1-132624-0，然後將入數紙電郵回協會：peacenamchung@gmail.com 我們會用電話確定！