導師：八爪魚
主持：茶花籽
主持：茶花籽，何叔叔
處身在南涌優美的荷塘畔，體驗農耕的樂趣與辛勞，與土地、昆蟲、微生物、風、鳥打個招呼，是何等的美事！
日期：1月31日（週日）
工作時間：
上午：9.30-12.30
下午：2.00-5.00
（全日工作者可以在南涌午餐，由協會準備，每人30元；也可以半天工作）
報名日期：1月29日（周五）之前
電話：95401429
電郵：namchung.farmers@gmail.com
（請注明多少人来，工作半天或一天，是否吃中午飯）
去年12月，在英國Schumacher College推動生態教育和可持續生活的著名教育家Satish Kumar來南涌時，我們在一個名為“天地有大美”的活動中，安排了三個與大自然互動的工作坊，其中之一是由Erebus Wong引導的。他那結合南涌的土地、花草樹木、石頭、聲音和音樂（尺八、手鼓）的心靈活動，讓所有參加者留下深刻的印象。之後，我們說一定要請Erebus再來南涌！
一年后，我們終於等到他來了！
這次工作坊是為了讓大家 “暫離都市熙攘的紛擾，於自然中觀自在，放開身心，覺知存在的源頭，或能有所領悟。縱然重返塵世，仍然保持覺知，活得自在。”
日期：：2016年1月24日（週日）
時間：下午1時半–5時
地點：南涌活耕建養地協會農場（粉嶺火車站坐56K鹿頸小巴直達）
集合：下午1時，南涌路口，即下小巴的地方（旁邊有停車場及強記士多）。
工作坊引導者：黃鈺書 （Erebus Wong）
一位醉心於音樂、禪修、學術研究的朋友，嶺南大學文化研究系群芳文化研究及發展中心研究員、碩士課程兼職講師 。
工作坊內容：
收費：自由捐獻（工作坊提供物料及飲品，全部收入將用於支持活耕建養地協會在南涌的養地保育工作）
名額：25人
報名方法：
截止报名日期：
2016年1月20日（周三）
注意事項：
請穿著舒適輕便之衣服。如天氣寒冷請注意保暖，可戴輕便之毛帽及圍巾。請帶備鋪墊及清潔用的毛巾。如有微雨，帶備輕便之雨衣或防水外套。
聯絡人：陳順馨（92788851）
只在城內吃「港嘢」，仍未滿足你對香港農業的感情的想像？
不如一起走入香港各區的農場，感受田間的生機和能量，探訪我們的親愛的農夫，感謝他們為我們照顧土地和農作，學習對土地彎腰的踏實謙卑，與自然萬物共存，「從心」認識農業、土地、食物與你我的關係，在田壢間體會香港擁有農夫、農田、農村的幸福和重要！
南涌，環山抱魚塘，孕育與魚兒、候鳥、紅樹林、農田共生的寧靜生態地。2012年，眼見南涌發生「傾倒泥頭」，一班朋友成立「活耕建養地協會」，夾錢租了面積約110斗（1斗大概是7,500呎）的魚塘和耕地，期望發掘一個「更持續」的方法，保育南涌。何叔叔的農場圍繞魚塘耕種農作，田壢隱藏於每層魚塘岸，南涌農田魚塘美景，想起其中一位「養地人」//寶熙說，「我們常說在養地，但其實這個地方給予了我們很多很多……與其說是人養地，其實是地養人才對。」//
日期｜1月 17日 (星期日)
時間｜13：45 集合 (17：00結束)
集合地點｜粉嶺火車站C出口 (將一同乘搭小巴入南涌)
名額｜ 15位 (務必訂位，額滿即止)
活動內容｜南涌導賞、農田慢行、農夫分享
報名：http://goo.gl/forms/5AYN6HyVCS
有興趣來幫手農務嗎？這是拋下工作與煩惱的好時刻！處身在南涌優美的荷塘畔，
體驗農耕的樂趣與辛勞，與土地、昆蟲、微生物、風、鳥打個招呼！
為了更有效地動員和安排有興趣的會員及義工參加南涌的農務，讓耕作能有所發展，我們撥出每月最後的周日作為集體勞動的日子，農務日詳情如下：
日期：每月最後一個週日
工作時間：
上午：9.30-12.30
下午：2.00-5.00
（全日工作者可以在南涌午餐，由協會準備，每人30元；也可以半天工作）
最後報名日期：農務日之前三天
報名方法：
電話：95401429
電郵：peacenamchung@gmail.com
（註明多少人來，工作半天或一天，是否吃中午飯）
蓮子新鮮食用, 清甜, 清香, 似嘴嚼鬆化花生^_^。
蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平，有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，常用來治療心悸失眠等症。據本草綱目記載，蓮子有治交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕等功能。可有補脾止瀉，清心養神益腎的作用，並常用於治療心悸失眠，止流鼻血等症狀。
蓮蓬煮茶可預防糖尿病。曬乾取出種子的蓮蓬，可以熬湯加冰糖喝，味苦性澀濕，為散瘀治帶藥，能治產後胎衣不下。
（1）繳付會費，成為會員
（2）自由捐助，成為南涌之友
任何朋友關心環境保育、土地正義及支持本土有機農業，并認同本會的宗旨，願意支持本會在南涌的養地工作，都可以入會，成為我們的伙伴。
1）基本會費：每月200元，一年2400元
2）減半會費：每月100元，一年1200元
1）參加會員大會，選舉執委；
2）如果有興趣及時間，協助本會會務（包括農務、生態教育活動、生態建造工程、行政組織、媒體聯絡等。）
1）8折購買本會生產的農產品；
2）優先購買本會生產的農產品；
3）免費參加一些（不是所有）在南涌舉行的會員活動；
4）享受一些本會主辦的公開活動的會員優惠。
戶口號碼：中國銀行 012-917-1-132624-0
支票抬頭：活耕建養地協會 或
Partnership for Eco Agriculture and the Conservation of Earth
地址： 新界沙頭角石板潭村7C（信封面請註明：活耕建養地協會）
2015年4月-9月期間，協會開始接受了三位年輕人來南涌做定期的農務義工及生活，使我們在農務的人手上，增添了新力軍。10月，為了更好地管理這方面的人手和配合未來的工作，執委會在月會議通過正式設立實習生計劃，三位義工也願意參加，初步試驗一年，如果滿意，會繼續運作下去，歡迎有興趣的朋友申請。細則如下：
計劃的對象是認真考慮嘗試以務農為生的本地年輕人。
暫時只能接收三人。
願意在南涌協助各方面的工作，為期最短3個月，最長1年。
每周來最少來三日，每日8小時，即共工作24小時，但時間表可以彈性處理。
设一个月的熟悉期，讓實習生熟悉南涌及協會全職農夫何叔叔的工作手法。
::: 豁然的實習經驗分享
::: 謝宛汶（阿汶）的實習經驗分享
::: Daphne的實習經驗分享
現代的都市人，尤其生活在香港的我們，有沒有留意我們居住的週邊是否衹剩一幢幢的大廈、一個個的商場？ 但在粉嶺的南涌你可看到寧靜的魚塘，優美的荷花池，鷺鳥在上空飛翔，偶爾在荷塘上滑翔，桑樹在塘邊搖曳，田裡的各式蔬果茁壯生長。 一個永續農業跟生態共存的計劃在此處運作，祈望向你述說這裡的人、地、物故事。
時間：2.5小時
人數：10至20人
收費：每人$80（視乎人數及行程內容調整收費）
內容：
南涌地貌介紹
協會理念及工作介紹
場地導賞
分享時間
時間：3小時
收費：每人$130（最低收費$1300）
內容：
協會工作及理念介紹
農場導賞
五感體驗
時間：3.5小時
收費：每人$150,包括材料費（最低收費$1500）
內容：
協會工作及理念介紹
實作體驗（食物主題視乎季節而定）
請連同參加人數，成行日期及聯絡電話號碼， 電郵至本會 peacenamchung@gmail.com, 並請於主旨註明“南涌地貌導賞團”
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－新婦女協進會
－國際特赦協會香港分會
－香港真光中學
－自然學校
－兆基創意書院