參加農務日

有興趣來幫手農務嗎?這是拋下工作與煩惱的好時刻!處身在南涌優美的荷塘畔,
體驗農耕的樂趣與辛勞,與土地、昆蟲、微生物、風、鳥打個招呼!

為了更有效地動員和安排有興趣的會員及義工參加南涌的農務,讓耕作能有所發展,我們撥出每月最後的周日作為集體勞動的日子,農務日詳情如下:

日期:每月最後一個週日
工作時間:
上午:9.30-12.30
下午:2.00-5.00
(全日工作者可以在南涌午餐,由協會準備,每人30元;也可以半天工作)
最後報名日期:農務日之前三天
報名方法:
電話:95401429
電郵:peacenamchung@gmail.com
(註明多少人來,工作半天或一天,是否吃中午飯)

成為養地夥伴

你可以以不同形式成為養地夥伴:

(1)繳付會費,成為會員

(2)自由捐助,成為南涌之友

入會資格:

任何朋友關心環境保育、土地正義及支持本土有機農業,并認同本會的宗旨,願意支持本會在南涌的養地工作,都可以入會,成為我們的伙伴。

會費分兩種:

1)基本會費:每月200元,一年2400元

2)減半會費:每月100元,一年1200元

會員義務:

1)參加會員大會,選舉執委;

2)如果有興趣及時間,協助本會會務(包括農務、生態教育活動、生態建造工程、行政組織、媒體聯絡等。)

會員福利:

1)8折購買本會生產的農產品;

2)優先購買本會生產的農產品;

3)免費參加一些(不是所有)在南涌舉行的會員活動;

4)享受一些本會主辦的公開活動的會員優惠。


入會通知表格


戶口號碼:中國銀行 012-917-1-132624-0

支票抬頭:活耕建養地協會

Partnership for Eco Agriculture and the Conservation of Earth

地址: 新界沙頭角石板潭村7C(信封面請註明:活耕建養地協會)

電郵: peacenamchung@gmail.com


本會所收集閣下的個人資料,只為發放通訊及聯繫之用,好讓閣下能了解本會的最新消息,包括舉辦的活動、農產品訂購與銷售、服務等。你可以隨時要求本會停止使用你的個人資料作上述用途。

農耕實習計劃

背景

20154-9月期間,協會開始接受了三位年輕人來南涌做定期的農務義工及生活,使我們在農務的人手上,增添了新力軍。10月,為了更好地管理這方面的人手和配合未來的工作,執委會在月會議通過正式設立實習生計劃,三位義工也願意參加,初步試驗一年,如果滿意,會繼續運作下去,歡迎有興趣的朋友申請。細則如下:

對象

計劃的對象是認真考慮嘗試以務農為生的本地年輕人。

名額

暫時只能接收三人。

要求

願意在南涌協助各方面的工作,為期最短3個月,最長1年。

每周來最少來三日,每日8小時,即共工作24小時,但時間表可以彈性處理。

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熟悉期(Orientation period):

设一个月的熟悉期,讓實習生熟悉南涌及協會全職農夫何叔叔的工作手法。

工作範圍
  1. 1) 協助何叔叔打更好地打理協會現有的農作物(例如一直未有時間處理的果樹修枝等工作)、開墾新的農地等,推動生產。
  2. 2) 實驗田:開闢一塊實驗田,由實習生自己計劃及管理,學習獨立耕作,并嘗試生產供應在南涌食用的蔬菜。
  3. 3) 協助(甚至負責組織)其他與耕作相關的活動:如銷售農產品、農墟、耕作班、農場建設、農友互動等。
督導人
  1. 1) 田間農務:何叔叔
  2. 2) 其他事務:協會執委
實習生活動
  1. 1) 定期交流,可以搞讀書會、參觀其他農場等活動。
  2. 2) 與負責執委定期溝通。
  3. 3) 可參與協會的各項活動。
貨櫃屋住宿安排
  1. 1) 貨櫃屋為集體共用的休息及放置物品的空間,由實習生共同打理。
  2. 2) 實習生有優先使用權,每週住宿時間預先訂好,登記在記錄簿上。實習生不在的日期,可以讓其他義工及需要的人用。
  3. 3) 住貨櫃屋,實習生免費,其他使用者每人每晚20元,作為支付基本開支之用。
  4. 4) 總體管理由一位執委負責。
膳食安排
  1. 1) 午餐及晚餐膳食可以在何叔叔那裡搭食,費用為30元。若有資源,協會會提供部分資助。
  2. 2) 早餐自理。
申請方法
  1. 1) 電郵至協會:peacenamchung@gmail.com表示意向。
  2. 2) 協會執委約見申請人。
  3. 3) 條件允許及合適的話,接受申請人開始實習。

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實習生分享

::: 豁然的實習經驗分享

::: 謝宛汶(阿汶)的實習經驗分享

::: Daphne的實習經驗分享

導賞團及工作坊計劃

南涌導賞團地圖
2013年南涌導賞團地圖

1. 南涌地貌導賞團:

歡迎團體預約!

現代的都市人,尤其生活在香港的我們,有沒有留意我們居住的週邊是否衹剩一幢幢的大廈、一個個的商場? 但在粉嶺的南涌你可看到寧靜的魚塘,優美的荷花池,鷺鳥在上空飛翔,偶爾在荷塘上滑翔,桑樹在塘邊搖曳,田裡的各式蔬果茁壯生長。 一個永續農業跟生態共存的計劃在此處運作,祈望向你述說這裡的人、地、物故事。

導賞詳情

時間:2.5小時
人數:10至20人
收費:每人$80(視乎人數及行程內容調整收費)
內容:
南涌地貌介紹
協會理念及工作介紹
場地導賞
分享時間

2. 五感體驗團:

時間:3小時
收費:每人$130(最低收費$1300)
內容:
協會工作及理念介紹
農場導賞
五感體驗

3. 食物工作坊:

時間:3.5小時
收費:每人$150,包括材料費(最低收費$1500)
內容:
協會工作及理念介紹
實作體驗(食物主題視乎季節而定)

報名:

請連同參加人數,成行日期及聯絡電話號碼, 電郵至本會 peacenamchung@gmail.com, 並請於主旨註明“南涌地貌導賞團”

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過往曾到訪之團體及學校:

-新婦女協進會
-國際特赦協會香港分會
-香港真光中學
-自然學校
-兆基創意書院

購買農作物

南涌的香蕉又香又甜,不知道大家嘗過沒有?
最新農作物:火龍果、霸皇花、檸檬開始預訂了!

晚上開花的火龍果花,清晨難得一睹芳顏!很快,當勤勞的螞蟻、蜜蜂、蝴蝶 等爬進去幫忙授粉后,嬌媚的臉龐便收起來。不久,果實便逐漸長大,由青變紅,可以採收了。果如人,大小不一,如果訂購,請接受火龍果有大有細呀!經過陽光加工的花朵,變得溫純,散發出不同的香味,還營養豐富,煲湯時記得把花吃掉,很好吃呢!感謝7月一段的好陽光日子,讓我們能有收成!

檸檬樹也在盛夏中茁壯成長,何叔叔說,八月底檸檬就夠大,能與你見面了!
歡迎訂購!但由於火龍果不像檸檬,是在 7-10月逐批開花結果的,並且要看天氣,所以大家的訂量未必能完全或馬上滿足,我們會按收到訂購電郵的先後排序送出!所以欲購從速!

價格:
品種 零售價 會員價(8 折)
火龍果 $ 60 (一斤) $ 48 (一斤)
青皮檸檬 $ 50 (一斤) $ 40 (一斤)
火龍果乾花(天然日曬) $ 25 (一兩) $ 20 (一兩)
全部農作物價格:
品種 會員價(一斤) 銷售點/市集(一斤) 備註
南瓜 $24 $30
冬瓜 $24 $30
蓮蓬(乾品) $5(一個) $5(一個)
蓮葉 $5(一片) $5(一片)
$64 $80
$64 $80
$64 $80
番茄 $40 $50
香蕉 $20 $25
木瓜 $32 $40
火龍果 $48 $60
霸皇花 $20(一兩) $25(一兩)
檸檬 $40 $50
洛神花 $48 $60
香茅 $20(200克) $25(200克)

銷售

A)訂購:

季節性農產品在收成時協會發放消息,如欲訂購,請將品種、數量、取貨地點及聯絡電話電郵至peacenamchung@gmail.com

取貨點:

1)天經地義生活館

地址:九龍太子道西 204 號 1 樓(從太子站步行約5分鐘)

開放時間:週二至周日:上午11時至下午7時;週一:下午3時至7時

  • 送貨日期會用電話聯絡

2)南涌協會農場

  • 用電話 (協會:9540 1429) 通知取貨及協商日期和時間
B)門市銷售點:

喜居生活

地址:賽馬會創意藝術中心JCCAC,石硤尾白田街30號1樓L1-02室 (港鐵石硤尾站C出口,步行約5至8分鐘)

開放時間:中午12點至晚上8點(週一至日)

C)市集/ 農墟

1)媽媽市集

日期:不定期,可留意Facebook頁

地點:大埔科學園

時間:上午11點半到下午5點半

2)北區墟市節

日期:週日(不定期)

地址:粉嶺聯和墟舊市場、上水石湖墟新功街行人專用區

時間:下午1點至6點

養地運動是由一群養地人開始

南涌早期生態人文歷史

南涌位於香港新界東北部,近鹿頸,原居民早於清朝移居至此,計有鄭、楊、李、林、羅幾大氏族,現仍保留傳統村落及祠堂。村民初期種水稻為生,自80年代後,香港人口大增令水源不足,政府在大埔修建淡水湖時,把南涌豐富水資源經過引水道引入集水區,村民唯有將禾田變為魚塘,但養殖魚後卻沒法跟大陸供應競爭,自此魚塘日漸荒廢,處於鹹淡水交界地因而形成濕地。

photo by K.C.Chan
photo by K.C.Chan

2005年有農友開始向村民租用魚塘地,栽種荷花及種植水果蔬菜。魚荷共生下不僅收穫蓮子,更為多樣性生物提供棲息生長地。而秋天南遷過冬的北方季候鳥飛到南涌休養生息,香港觀鳥會就定期在此記錄雀鳥數目。南涌擁有完整的人文生態環境,為香港的生態藝術教育,提供良好的基地。

2010年初,原來在南涌耕作的有機農友所屬的香港永續農業關注協會,發起了「南涌養地運動」,徵集過百名熱心的朋友組成「養地人」,共同籌措資金向村民購置四千多尺土地,並承租110斗(約80萬尺)魚塘地,為期三年,以保育南涌的生態環境,並推動永續農業生產,達至人與生態環境和諧並存、支援本地農業的目的。

 

養地人延續的養地運動

2013年初隨著香港永續農業關注協會退出,我們作為其中的養地人,希望繼續守護這片土地,於是在同年穀雨時節(4月)正式成立 活耕建養地協會(下稱協會),現為註冊社團,由執行委員會協調工作,義務執委成員包括農夫、大學教授、社工、藝術家等跨專業人士,而日常農務則由一位協會聘用的駐場農夫打理。財政來源主要為40多位會員會費、銷售農產品、活動收費及服務收費(如提供打榖服務)。

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簡介(養地、活、耕、建)

活耕建養地協會(Partnership for Eco-Agriculture and the Conservation of Earth, PEACE)成立於2013年4月,由一些原來參與“南涌養地運動”的“養地人”發起。協會繼續以香港新界粉嶺南涌作為基地,實踐永續農業和建造生態社區,目的是促進人與自然的結連,保育南涌所代表的生物多樣性鄉郊土地。

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協會名字背後精神和理念:

養地:養人先養地,身土不二。

活:整全的生活(holistic life)需要人與土地和心靈保持平衡和親密的關係,並向大自然學習。

耕:本土耕作與食物自主是永續生計的保證。

建:創意地搭建能讓人與人、人與自然互相依存的生活居所與環境。

工作範圍包括三方面:

1)提供平臺推動整全生態教育與生活實踐(活);

2)進行生產性永續農耕與食物加工(耕);

3)推動環境與人文生態的建造,包括荷塘管理與建設、建築生態屋、保存農村文化等(建)。

下載:
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永續南涌簡介
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The Beauty of Nam Chung